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明宣德孔雀蓝釉暗刻双龙戏珠纹盘《大明宣德年制》款
14.9 公分，5 7/8 英寸
御窑所烧御瓷中，单色釉者数量极少，不仅于宣德年间，明清两代亦然，故颇为珍贵。孔雀蓝釉元代已用，时仅见于粗制陶器，至明代初期，孔雀蓝釉烧制进入崭新阶段，于成形素胎之上施釉，再经二次低温烧就，对于工匠技艺要求颇高。与本品相类之白瓷盘，内壁饰暗花龙纹，同见外罩铜红及钴蓝釉例。因此二色釉烧成温度与瓷胎成形之高温相近，故颜色釉可与透明釉同时施釉，经一次烧制而成。然孔雀蓝釉则需于窑烧之前先于内壁及器底施透明釉，外壁留素胎，一次高温烧制成胎后再于外壁施孔雀蓝釉，经二次低温烧就。此过程中，工匠极需细心，以保内壁及底部素胎于烧制过程中不走色，而保持纯白。
虽于永乐时期，已有对低温釉二次烧制技艺之探索尝试，孔雀蓝釉却似仅于宣德年间才开始引入。江西景德镇明御厂遗址宣德地层曾出土孔雀蓝釉残片，除此之外，宣德年制带年款孔雀蓝釉瓷仅有七例可循。上述七件宣德款孔雀蓝釉皆为盘例，器形及年款各异，可见其从未批量产出，而是作为个例烧制。其中三例藏台北故宫，两例藏伦敦大英博物馆，另仅两例见诸拍卖。
